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En Leñas y Carbones Barbero cuentan con ambas variedades, que son muy utilizadas en hostelería, pero… ¿conoces sus características diferenciadoras?
El carbón es un elemento muy utilizado en el sector hostelero para elaborar numerosos platos durante todo el año. En Leñas y Carbones Barbero, principal distribuidor de esta materia prima a restaurantes no solo de nuestra provincia, sino también de otras limítrofes, cuentan con dos variedades de carbón vegetal de máxima calidad: el de Encina y el de Marabú, que se adaptan a la perfección a cada necesidad.
Sin embargo,¿conoces las características que diferencia a cada una de dichas variedades?
Fuente: Hostelería Salamanca
