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7 de julio de 2025
MESÓN CASTELLANO: CARBÓN PARA LA PARRILLA Y LEÑA DE ENCINA PARA LOS ASADOS, TODO DE GRUPO BARBERO
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27 de junio de 2025
En Leñas y Carbones Barbero cuentan con ambas variedades, que son muy utilizadas en hostelerÃa, pero… ¿conoces sus caracterÃsticas diferenciadoras? El carbón es un elemento muy […]
17 de junio de 2025
El chef y propietario del restaurante salmantino, Héctor Carabias, cuenta con uno de los pocos hornos de leña de encina de la capital y nos explica […]
7 de junio de 2025
En un mundo donde lo tecnológico casi no deja espacio para la tradición, herramientas de toda la vida se resisten a ‘morir’ y reivindican su sitio. […]