En un mundo donde lo tecnológico casi no deja espacio para la tradición, herramientas de toda la vida se resisten a ‘morir’ y reivindican su sitio. Es el caso de los hornos de leña de encina, con virtudes que no tienen parangón. 

Asar en un horno de leña no es solo una técnica culinaria, es una experiencia que combina tradición, sabor y una conexión íntima con la cocina artesanal. A continuación, exploramos las principales ventajas de utilizar este método ancestral que sigue conquistando a chefs y comensales en todo el mundo.

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Fuente: Hostelería Salamanca

SACOS DE CARBÓN DE ENCINA

VENTA DE SACOS DE LEÑA DE ENCINA