En Leñas y Carbones Barbero cuentan con ambas variedades, que son muy utilizadas en hostelería, pero… ¿conoces sus características diferenciadoras?  El carbón es un elemento muy […]

El chef y propietario del restaurante salmantino, Héctor Carabias, cuenta con uno de los pocos hornos de leña de encina de la capital y nos explica […]

En un mundo donde lo tecnológico casi no deja espacio para la tradición, herramientas de toda la vida se resisten a ‘morir’ y reivindican su sitio. […]

Famoso por su cocina tradicional y su horno de Leña, Las Villas del Rocío, ubicado en Santa Marta, decidió cambiar a Leñas y Carbones Barbero por […]